Additive-free
Italian Gelato
全国の生産者から届く逸食材を閉じ込めたジェラート。
DNAまでニコニコになる、嘘のない美味しさをどうぞ。
STORY of GELATO

CROSS TOKYOが全国の生産者様と紡いできたご縁をカップに閉じ込めた『完全無添加』のジェラート。
イタリア製マシンで丹念に練り上げる本格派でありながら、私達が貫いたのは、一般的なジェラートに使われる増粘安定剤や乳化剤などの添加物を一切使わないという選択でした。

フレーバーは、北海道産有機牛乳やいわきのサンシャイントマト、青ヶ島の天然海水塩や淡路島の有機レモンなど、全国の逸材を掛け合わせたオリジンフレーバー6種と、紅芋や島バナナ、黒糖といった沖縄のエネルギーが弾ける沖縄フレーバー6種の全12種。かねてより大切にしてきたご縁があるからこそ実現した、&CROSSだけのラインナップです。

手に取った瞬間、目に飛び込んでくるのは個性豊かな“笑顔”が描かれたオリジナルカップ。この笑顔たちは、実は「細胞」を表現しています。身体に優しいフレーバーで、皆さまのDNAまでニコニコにしたい。そんな遊び心と願いを込めて、1つ1つ大切にデザインされました。

その想いは、お手元に届く包装にまで及びます。箱の内装の断熱材には植物由来原料を50%以上配合した素材を採用し、役目を終えた後は、段ボールはリサイクルへ、断熱材は燃えるゴミとしてスマートに分別が可能です。


余計なものを削ぎ落とした素直な後味は、自分へのささやかなご褒美として、小さな子供のいるご家庭や日頃お世話になっている大切な方々へ贈る“日常のなかの贅沢”として、心地よく寄り添うと信じています。

レストランシェフたちが試行錯誤を重ねて辿り着いた、素材が際立つ唯一無二の味わい。フレーバーごとに物語を込めた贅沢な一品を、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。







